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帮助消化,常吃黑米对孕妇有什么好处

来源:http://www.dasbut.com 作者:金沙城中心注册 时间:2019-11-21 11:22

由于不同的地理位置,中国南北饮食存在非常大的差异,在大家的观念中,南方人喜欢吃米、北方人喜欢吃面,的确,不少南方人到北方生活,三餐都吃米饭。常见的大米大多是白色的,这样的大米也是一般人家都有的,对于饱腹是有帮助的,但是,就米这个种类来说,是非常庞大的,米的不同,其营养价值也是不同的,以生活中这种米来说,其营养价值比常见的白米要高很多,说它营养翻倍并不夸张。

我们日常生活中常常吃的米是白米,也就是一般的稻谷。其实我们不常吃的米还有补血米、红米、紫米等,今天我们一起了解一下补血米,补血米也就是黑米,补血米又被视为米中贵族,有“贡米”、“药米”、“长寿米”的美称。补血米也是所有稻米中间种植的历史最为悠久的,早在西汉“丝绸之路”的时候,它被张骞发现,张骞将这种米献给汉武帝,汉武帝吃了以后称赞它为“神米”,从此,补血米就专为帝王家食用。

问:常吃黑米对孕妇有什么好处?

一、黑米的营养价值

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这种能够使得营养翻倍的米就是黑米了,据考证,中国种植黑米的时间长达两千年,在西汉初期就有黑米的种植,在古代黑米还被称作“贡米”、“药米”、“寿米”,以“贡米”这个称呼来说,很多人都会知晓,这种米是给皇家食用的,可见其地位之高。以“药米”这个称呼来说,在古代就有煮黑米预防疾病这个说法。吃黑米对于头晕、目眩、贫血有很好的预防,特别是适合腰膝酸软、四肢乏力的老人。

补血米中间的营养成分十分丰富,它具有很特殊的营养价值和药用价值,在《本草纲目》中有所记载:补血米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药,对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。补血米还有很多种功效,我们一起看看,它还有什么作用!

我家经常吃黑米,主要用来做杂粮粥,也会用来做杂粮饭,尤其在我家宝妈怀孕期间。黑米有哪些营养价值?如何做让黑米更有利于消化?

我们在摄取食物的时候,最主要的是达到保健身体的目的,吃黑米同样如此,在吃黑米的时候,我们能够很好的吸收其中的蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养物质,这些营养物质的含量要比我们常见的白米含量要高很多。

1.预防心血管疾病

黑米有哪些营养价值?

黑米属于全谷类食物,没有类似大米没有加工之前的糙米,他们的口感吃起来都有点糙,所以不怎么受欢迎。黑米由于没有经过精细加工,富含膳食纤维、B族维生素等,升糖速度慢一些,有利于控制体重和血糖。但黑米含有一定植酸,也会影响植物来源的铁的吸收,而且如果加工不当,煮不烂,很难消化。

吃黑米能够很好的消除体内的自由基,对于改善抗应激反应、提高身体免疫调节是非常有帮助的。

补血米中有丰富的钾和镁,这些微量元素能帮助人体降低患心血管疾病的概率,补血米中的黄铜类化合物还能帮助维持血管的正常渗透压,增加血管的韧性,预防血管的破裂和出血。

每天安排多少黑米合适?如果做让黑米更容易消化吸收?

孕妇每天摄入的杂粮应占主食的1/3~1/2,如果每天摄入300克谷类,那么黑米可以安排100克,或者相当于100~150克的杂粮或杂豆。

为了让黑米更容易消化,可以使用电高压锅煮豆模式煮黑米饭,或者杂粮粥。煮出来的杂粮饭或杂粮粥就比较软一些。

我家里有个电饭煲,把黑米泡了几个小时,结果煮出来的杂粮饭还是硬,而用电高压锅煮豆模式,黑米等杂粮不用泡直接煮就能煮烂。

我家宝妈在孕期经常吃杂粮饭,而且定量吃,例如每顿180克熟杂粮饭,早上上班就把杂粮饭带上中午。加上运动也多,她这个孕期体重就增加20斤,宝宝出生7.4斤,整个孕期她自己的体重增加不多,血糖也很正常,哺乳期饮食安排相对也合理,她的体重很快恢复到孕前体重。

宝妈孕期每天中午带的杂粮饭,定量熟重180克,生重80克左右,原料包括黑米、燕麦、黑豆、红豆等。

我把杂粮饭做成炒饭

宝妈孕期吃的杂粮粽子,加了黑米、燕麦、糯米、花生、薏米等。

作者介绍:刘长伟,南京市儿童医院营养医师,中国注册营养师,科普作家。科普代表作《辅食每周吃什么》、《不挑食长得高》、《宝宝分龄喂养指导》。更多科普知识,请大家持续关注我的头条号“儿童营养师刘长伟”。

再以其中黄酮类的化合物来说,吃黑米能够有效的吸收这类物质,从而维持血管正常渗透压,减轻了血管的脆性,防止血管发生破裂、出血的情况。

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常吃黑米对孕妇有什么好处?

黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养物质,现代医学也证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等;中国民间有“逢黑必补”之说。

一:补肾

黑米可起到滋阴补肾的作用,中医上讲:肾主骨生髓,其华在发,很多孕妈或产妇都有脱发和白发的情况,孕产妇多吃黑米,可以预防产后脱发,还可以补肾。

二:预防贫血或补血

经常吃黑米能够预防贫血,由于生理性原因,很多孕妈都会出现缺铁性贫血,而黑米中含有大量的铁,它能与体内的血红蛋白结合,可以预防贫血或及时补血。

三:促进新陈代谢

黑米有利于新陈代谢,黑米里钾高,能够加促人体代谢,保持神经、肌肉功能正常,所以孕妇可多食用一些黑米。

四:健脾养胃

黑米有开胃健脾的功效,由于妊娠反应的作用,很多孕妈会出现胃口不佳,可多食用些黑米,能够健胃脾。

五:补充营养物质,促进胎儿发育

黑米营养高,能够加促胎儿身体和智力的发育。

六:预防便秘

随着子宫的不断增大,压迫到直肠,很多孕妈会出现便秘的情况。而黑米中含有大量的粗纤维,可以帮助食物的消化和吸收,还可以帮助胃肠蠕动,促进排便,预防便秘的情况发生。

七:有利于消肿

随着子宫的不断增大,使下腔静脉回流受阻,在孕晚期的时候会出现双下肢水肿的情况,而黑米中含有花青素,可以消除自由基,增加血液循环,增强血管壁弹性,消除水肿。

黑米的吃法有很多种,可以煲汤、可以做粽子、还可以蒸黑米饭等等,黑米比较硬,不太好熟,在吃之前要用水泡泡,或者是多煮一会。

但要记得发霉的黑米不可食用,里面会产生大量的黄曲霉毒素,是致癌物!!!

我是萧筱,从事于临床医学,经过国家级营养师培训、产后康复师培训等。想要了解更多的健康知识,请关注我哦!图片来源于网络,侵权请联系我。

黑米是家庭的一种常见食材中,比较营养、香纯。黑米其实有很多的好处,尤其是对于孕妇来说,那么下面的话,我们就来看看,黑米都有哪些好处吧。

1、健脾养胃,改善贫血

黑米性温,除了含有大量的蛋白质、维生素、矿物质以外,还有花青素、胡萝卜素等多种微量元素。在古代的记载中,黑米就有健脾暖胃、明目活血的功效。所以,对于孕妇来说,也是非常有益的。

2、抗衰老

花青素本身就有抗衰老的作用,那么常吃黑米的话,也有相应的功效。

3、控血压血糖

黑米中,含有较多的纤维素,和大米相比来说,食用之后,不会造成血糖含量迅速上升的情况。另外黑米中含有的钾、镁元素,有助于控制血压。

金沙城中心注册,那么,有哪些比较推荐的、和黑米相关的美食呢?

1、红枣黑米粥

红枣也是一种比较推荐的食材,而且搭配适量的红枣之后,喝起来也比较好喝,而且还营养。

2、粗粮养生饭

就是把正常的米饭,换成这种粗粮饭,包括黑米、大米、红米、糙米,而且,这些食材都是粗粮,更加的健康,对于孕妇来说,更为适合。

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黑米,属于杂粮。

通常建议孕妈的膳食结构中,杂粮应该占到30~50%左右。孕妇多吃杂粮,能预防妊娠糖尿病和高血压,并且能有效减少孕期便秘。

黑米最主要的营养价值是维生素B族,维生素B族对减少早孕反应有一定作用。另外,黑米的赖氨酸含量比较丰富,是普通大米3倍左右;蛋白质也是大米的2倍,矿物质比如铁,锌、铜的含量是大米1.5~2倍左右。

黑米富含膳食纤维,所以黑米如果吃多了不容易被消化。因此在做法上最好熬成黑米粥,再配合小米,麦片,红豆,花生,黄豆,红枣一起熬。不过需要提前浸泡几个小时,这样才能更利于孕妇消化和吸收。

除了黑米,孕妈要吃的杂粮还包括:小米:糙米,荞麦,高粱,魔芋,通心粉,以及各种红豆,黑豆,黄豆,绿豆等豆类和薯类。

尤其是在孕中期之后,胎盘会产生胰岛素抵抗,所以为了胎儿更健康,孕妈应该主动减少大米和白面等精细主食的摄入量。

除了增加蔬菜(每天建议400~600克蔬菜),还可以用土豆,红薯,玉米代替一部分主食。这样减少过多的碳水化合物的摄入,能对预防妊娠并发症很重要。

祝你好孕!

食用黑米对孕妇会有不少好处,下面归纳几条,供大家参考:

1、黑米可起到滋阴补肾的作用,一般产妇月子期,为补充营养,可食用些黑米,可以很好加强体质。

2、经常吃黑米能够防止贫血,孕妇如果出现贫血是需及时进行补血的,而黑米里微量元素,碳水化合物等十分丰富,孕妇食用黑米,可起到很好的补血功效。

3、吃黑米有利于新陈代谢,黑米里钾高,能够加促人体代谢,保持神经、肌肉功能正常,所以孕妇可多食用一些黑米。

4、经常吃些黑米可有开胃健脾的功效,孕妇出现胃口不佳,可多食用些黑米,能够健胃脾、明目、活血。食用黑米可以有利于血虚症状,适宜孕妇食用。

5、多食用黑米可预防脱发,有些孕妇爱掉头发,腰酸,孕期多吃些黑米能够改善白发多、夜盲等症状。

6、多食用黑米,能够加促胎儿发育。黑米营养高,能够加促胎儿身体、智力发育。可黑米有层厚皮,不易煮烂,食用不熟的黑米可导致肠胃不舒服。所以一定要煮烂后在食用。

7、孕期,多吃些黑米莲子粥,可滋阴补肾。

在最新的研究中显示,黑米还有抗菌、降低血压的作用,同时能够有效抑制癌细胞的生长。可见黑米的功效是非常的丰富,吃黑米能够有效的保健身体。

2.抗衰老

两种用黑米煮粥食用方法:

做法一:黑米洗干净后,泡6小时,莲子、桂花洗干净,泡1小时,把黑米、放锅里,加入适量水,用大火煮沸换小火煮1小时,放入桂花在煮半小时即可。

做法二:黑米、红豆、大米放一起加适量水煮,煮烂后,加白糖,食用。

您好!我是高级育婴师,营养管理师育儿妹子一枝花,很荣幸能回答您的问题!

大家都知道黑米的营养价值很高,在日常生活中有很多人喜欢用黑米熬粥喝,孕妇常喝黑米有哪些好处呢?

营养丰富

黑米中含蛋白质,脂肪,维生素b族,钙,铁,锌,镁等营养物质,还含有其它米类中缺乏的胡萝卜素,花青素等,促进宝宝的发育。

促进胎儿发育

黑米中含有多种维生素和微量元素,可以促进胎儿的身体发育和骨骼发育,黑米中还含有烟酸,能促进胎儿的智力发育。

预防便秘

黑米中含膳食纤维,可以促进消化,清除孕妇的消化壁,有利于致癌物和有害物质排出体外,改善便秘,预防结肠癌。

有利于消肿

黑米中含花青素,可以清除自由基,促进血液循环,增强血管的弹性,有效的缓解浮肿。

预防贫血

黑米中含丰富的铁元素,食用后可促进血红蛋白的结合,有效的预防贫血。

预防妊娠期糖尿病

黑米中钾,镁等矿物质有利于控制血压,预防糖尿病。

总之,孕妇喝黑米好处很多,孕妈妈可以隔三差五的熬点黑米粥搭配一些其它豆类,营养均衡。

谢谢小秘书邀请!

女性孕期是个比较特殊的时期,多少都会有些饮食方面的禁忌,总听人说可以吃黑米,对孕妈和宝宝都好,那么黑米能吃麽?

当然是可以的,黑米是一种药、食兼用的大米。米质佳,口感好,味香纯。素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉,具有特殊的营养价值。

一起来了解下黑米的好处吧!

1.预防贫血。黑米中有丰富的微量元素,多吃可以补血明目,预防孕期贫血。

2.促进新陈代谢。黑米中的蛋白质能够促进机体细胞新陈代谢,提高免疫系统。其膳食纤维能清洁孕妇消化壁,促消化,改善便秘症状。

3.降血压。黑米中含有花青素,类黄体酮等抗氧化成分,有抗菌、降血压作用。特别是有高血压的孕妇,能起到一定作用。

4.预防妊娠期糖尿病。黑米中钾,镁矿物质有利于控制血压,降低心脑血管疾病发生率,糖尿病患者及心脑血管疾病者可以作膳食。

5.促进胎儿智力发育。黑米中的维生素和微量元素有利于胎儿骨骼成长。此外黑米中烟酸可以促进胎儿智力发育。

黑米中营养成分真的很多,但只有煮成粥状才能把养分溶解出来,吃没有煮熟的黑米会造成消化不良或肠胃炎,尤其孕妈,小孩子消化功能减弱的情况下,更不能食未煮熟煮透煮烂的的黑米粥。

黑米,我们普通人大多吃过,人称“黑米粥”。吃的时候加糖吃,很甜,又很稠。

我是山西人,生在阳泉,原先最早的时候,我并不知道黑米粥是什么东西,直到高中,是的我上高中是2003年的时候,那会儿才知道还有黑米粥可吃。

那会儿知道很暖胃。

黑米对孕妇的好处:

1.预防贫血

2.促进新城代谢,预防便秘

3.降血压

4.预防妊娠期糖尿病

5.促进胎儿智力发育

可以做一些孕妇专用粥,比如黑米红豆粥、牛奶黑米粥之类的都可以,要保证营养均衡。

孕妇肠胃不好的话,要少吃一些。

首先来科普一下什么是黑米

黑米,行业话来讲就是是黑稻加工的产品,属于籼米或者粳米,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种,其实就是稻的一种,外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,黑米是非糯性稻米。

黑米是属于糯米类,比普通大米的营养,要更加丰富,如普通大米会缺乏花青素,维生素C、红萝卜素等,而黑米中这些营养素都具备,因此它不仅对孕妇有很好的作用,对常人依然也是很好的。

二、黑米比白米更有益处

补血米中含有很丰富的蛋白质,还有很丰富的抗氧化剂和氨基酸,能帮助人体抵抗衰老的侵袭。

黑米的营养价值:

除了米类都通常有的碳水化合物,蛋白质,脂肪等以外,它还有富含特殊营养素花青素,维生素B族,钙、锰、锌、磷、铁、钾等无机盐存在,由于它的营养价值不一样,具有补血米或长寿米之称。

中国饮食的博大精深,让人一日三餐能够摄取很多的食物,粥、米饭、水饺这些最常见的食物能够很好的满足人们的味蕾。

3.补肾益气

黑米对孕妇的作用:

预防便秘:它所含有的膳食纤维可以清洁孕妇的消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,预防便秘。

有利于消肿:它富含的花青素不仅有具有清除自由基的能力,而且还可以血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,使血管更具弹性,对于怀孕时发生浮肿的症状,可以有缓解的作用。预防发生缺铁性贫血:它不仅仅含铁高,而且其他的营养也相对比较全面,孕妇多食用,可以促进血红蛋白的合成,以及促进人体的新陈代谢。


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黑米的营养价值丰富,是很好的滋补品,黑米粥也有很好的药用价值,比如说补血加效果就很好。

黑米粥都含有多种维生素和微量元素可以促进胎儿的身体发育。

黑米粥还有丰富的蛋白质,能促进机体细胞的新陈代谢,提高免疫系统,保障孕妇的生命活动的正常运作促进胎儿的健康发育。

黑米粥还含有膳食纤维促进消化改善便秘。

胃功能不好的话吃了会感到不舒服因为黑米粥中所含的植物纤维比较粗也比较硬所以准妈妈的话还是适量既可,不能多吃。

祝宝宝健康成长!

食用黑米对孕妇会有不少好处,下面归纳几条,供大家参考:

1、黑米可起到滋阴补肾的作用,一般产妇月子期,为补充营养,可食用些黑米,可加强体质。

2、经常吃黑米能够防止贫血,孕妇如果出现贫血需及时进行补血,而黑米里微量元素、碳水化合物都十分丰富,所以孕妇食用黑米,可起到很好的补血功效。

3、吃黑米有利于新陈代谢,黑米里钾含量较高,能够促进人体代谢,保持神经、肌肉功能正常,所以孕妇可多食用一些黑米。

4、经常吃些黑米可有开胃健脾的功效,孕妇出现胃口不佳,可多食用些黑米,能够健脾胃、明目、活血。食用黑米可以有利于血虚症状,适宜孕妇食用。

5、多食用黑米可预防脱发,有些孕妇易脱发、腰酸,孕期多吃些黑米能够改善白发多、夜盲等症状。

6、多食用黑米,能够促进胎儿发育。黑米营养高,能够促进胎儿身体、智力发育。可黑米有层厚皮,不易煮烂,食用不熟的黑米可导致肠胃不舒服。所以一定要煮烂后再食用。

7、孕期,多吃些黑米莲子粥,可滋阴补肾。

就米饭来说,白米是最常见的,但是,在一段时间吃一点黑米,带来的功效是远远高于白米的,并且,在中医看来,黑米有着非常显著的药用价值,在一些医学典籍中也记载:黑米,滋阴补肾。 现代医学已经证实,黑米有滋阴补肾、健脾暖肝、益气活血、养肝明目的功效,经常吃黑米对于防治头晕、目眩、贫血、白发、食欲不振、脾胃虚弱有很好的帮助。

补血米还能为人体提供各种营养物质,具有滋阴补肾,强身益气、明目降火的功能。

同时,黑米所含有的营养成分大多聚集在外表黑色的皮层,所以黑米是不适宜精加工的,要把黑米做脱皮,是会造成这层营养物质的丢失。

4.减肥

三、吃黑米的好处

补血米属于糙米,它的纤维较高,饱腹感较强,吃了补血米粥之后,较吃同样数量的白米饭不容易感觉饥饿。补血米具有非常丰富的营养物质,可以有效供给每天身体所需的营养,同时还能帮助身体排毒。

既然黑米的营养价值那么丰富,在生活中吃黑米能够带来哪些好处呢?

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1、补血

5.辅助治疗糖尿病

即使生活水平不断提高,贫血症是当前影响健康的常见疾病,生活中患上贫血的人有很多,特别是对于女性来说,更容易患上贫血症。

补血米含有丰富的锌、锰等微量元素,不仅可预防糖尿病的发生,对糖尿病患者也有一定的辅助治疗作用。

如何补血成了女性关注的事情,在这个时候不妨吃一点黑米,一般来说,黑色、红色的食物对于补血是有帮助的,黑米刚好符合这样的特征。

补血米你吃过吗?5点功效非常给力,赶紧回家吃吃看!

在吃黑米的时候,能够有效的改善心肌营养,对于增强心肌活力是有帮助的,能够有效的降低心肌耗氧量,对于身体血液补充是非常有帮助的。

【本文由“灵素阁”新媒体原创出品,图片来源于网络。作者江嘉,未经授权,请勿转载】

2、帮助消化

吃进身体的食物需要进行消化,一个人消化的好坏和健康有非常大的联系。在吃黑米的时候,恰好能够帮助消化。

这是因为在黑米中有大量的膳食纤维,这些膳食纤维能够有效加快消化的速度,根据一项研究证实,吃黑米并不会像吃白米那么造成血糖的剧烈波动,这是因为黑米中的淀粉含量是远远低于白米的。

此外,在黑米中有大量的钾元素、镁元素,这些物质能够有利于控制血压、减少了患上心脑血管疾病的风险。

所以,糖尿病患者可以把黑米当作膳食调养的一部分。

3、减少心血管疾病

心血管疾病是当前危害健康最大的疾病,每年死于心血管疾病的人比死于癌症的人还要多。如何有效的预防心血管疾病显得尤为重要。

在这个时候吃一点黑米对于减少心血管疾病的危害是有帮助的,黑米中脂溶性维生素含量非常丰富,这种维生素属于一种强氧化剂,能够有效的抵抗致癌物质的产生,能够促进身体能量的代谢,对于血液循环也是有帮助的。吃黑米还能改善身体新陈代谢,对于预防血管硬化,防止胆固醇的沉积很有帮助,这样都是能够减少心血管疾病的发生。

上面就是与大家分享的关于吃黑米的功效,其实吃黑米的好处远远不止以上说到的这些,在生活中还有很多,希望在日常生活中大家能够多多注意,通过食用黑米进行调节,以此,获得健康的身体。

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