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补气血的汤,补血补气鸡汤怎么做

来源:http://www.dasbut.com 作者:金沙城中心注册 时间:2019-11-22 12:57

原料:乌鸡、红枣、姜丝、枸杞、黄芪、当归、党参

做法

原料:乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个、葱、姜、盐、花椒。

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做法:

3、山药去皮洗净切滾刀加入排骨里再放入红枣.中火炖30分钟加入少许盐.鸡精调味即可。(这样炖出的汤呈奶白色.味浓.香)

功效:“松茸”是种珍稀的野生菌类,目前无人工培植,其口感美味绝伦。在日本、韩国享有极高的声誉,被称谓“蘑菇之王”。不但有特殊的土地芳香,更具有抗癌、防辐,健胃、理气化痰、抗癌,增强人体免疫力的功能,对糖尿病有独特疗效,是中老年的保健食品;同时,它又能润泽肌肤,容颜悦色,壮体补脑,提神美容的滋补功效。

之前在某宝买过广东那边的煲汤套餐,发现非常好喝,后来就记住了配比,一直自己准备材料,这样更便宜,其实不难,都是很平常的食材。海底椰,银耳,玉竹,百合,雪梨干浸泡冷水30分钟。

做法:

制作:将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝 锅内。

第三款:猴头菇银耳乌鸡汤

另烧一锅开水,放入鸡、红枣、姜大火烧开转小火炖约1小时。

原料:乌骨鸡1只,山药1根,枣(干,大)10颗、食盐6克,姜1小块,料酒1大勺,大葱1/3根,水适量

将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内。

原料:乌鸡半只、干松茸50克、香菇2个、干笋尖40克、香葱、姜、盐。

用料

做法:

将酱油、醋、姜丝、蒜未、香油等与猪腰片 拌匀即成。

做法:

白扁豆10克;乌鸡半只;红枣10枚;莲子10颗;薏米10克;枸杞子10克;红扁豆10克;黄芪10克;当归10克;姜3片;盐适量

6.1小时后加入山药,继续以小火继续煮30-45分钟。

制作:将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅 里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇, 葱、生姜均切片;将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出。

3、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上原料,等水再开,改用中火煲3小时。

下沸水锅焯水,沥净后捞出;

导语

当归炖猪蹄

1、干松茸、干笋尖用温水泡开,切段。香菇洗净,切片。

做法

3.把乌鸡里的姜丝夹掉!把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里,我一般提前几个小时泡的!水不够多可以再加一些冷水!一般都是煮多少汤泡多少水!

将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、 玉兰片,香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添 入鸡汤,上笼,在大火上蒸至烂熟;将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火 腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺 里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成 。

3、将乌鸡冷水下锅,放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片,大火煮沸后,改中火炖2个小时,然后放入枸杞煮十分钟调味即可。

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2.乌鸡切块洗净,切姜丝,冷水下锅,把姜丝和乌鸡煮开!再倒掉水,这是为了去乌鸡的血水和腥味,不要煮太久,开一下就可以倒掉血水了!

归参山药猪腰

第一款:枸杞红枣乌鸡汤

乌鸡剁成小块,并用清水洗净备用

4.焯水后的乌鸡块捞起来,放在流动温水底下冲掉碎渣和血沫,控干备用。

制法:将猪蹄洗净切成大块,在开水中煮两分钟,去其腥味,捞出。

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待会烧开后,撇掉沫子

补血补气鸡汤做法三

原料:当归10克,党参1O克,山药10克,猪腰500克, 酱油、醋、姜丝、蒜未、香油各适量。

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重新点火,调入盐,再炖半小时即可

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补气血的汤要如何做呢?首先我们必须要找到具有补气补血功效的食物,而补血的食物一般是有大枣,阿胶之类的。

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大火烧开后,转小火,保持微沸状态,炖3小时

1.乌鸡剖洗干净,猪肉砍件,人参,枸杞,红枣等配料洗净。

而补气的食物一般是有山药,黄芪之类的。我们今天就来做一道山药排骨汤来补气血。

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转小火炖2----3个小时即可海底椰鸡汤

3.将乌鸡,人参,枸杞,红枣,姜葱放入炖盅内,炖2小时后调入盐,即可食用。

2、锅放少许油加入姜片.葱节炒出香味再放入排骨翻炒出油.加入开水.料酒.党参.黄芪大火烧开倒入砂锅小火炖40分钟。

春天是养肝的季节,养肝不妨多喝点汤品,以乌鸡汤最佳,乌鸡和不同的材料煲汤有不同的功效,但你会煲乌鸡汤吗?小编这里整理了乌鸡汤的做法大全,让你每天换口味,享尽美味,吃出健康身体。

鸡肉放入锅内,加入没过鸡块的冷水

4.盖上锅盖,煮个二十分钟,时间到,开锅盖,加盐和鸡精调味即可!

材料

功效:补中益气,养心健体,特别适合在早上喝。

美味的香菇炖鸡汤板栗炖鸡汤

怎么补血补气才好?在平时的饮食中较为营养和滋补的就当属鸡肉了,特别是用鸡炖汤,鸡的所有营养都会通过熬制之法全部进入汤中。鸡汤也是特别有助于补血补气,里面的油脂,鸡肉的蛋白质以及其他多种营养物质都对养神安眠,滋补精气都是大有益处。所以,接下来就给大家介绍一下补血补气鸡汤的简单做法。

1、排骨切小节洗净后用凉水泡4小时以上,其间換几次水.让血水充分泡出来,再焯水沥干备用,党参.红枣.黄芪分别洗净备用。

原料:乌鸡、火腿、珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜。

松茸去除根部的泥土,擦拭干净略冲切片;

气血不足吃什么能补血补气呢?首要推荐补血补气鸡汤。鸡汤无论是作为滋补或是恢复身体的食物,都是很好的选择。下面一起来看下,补血补气鸡汤的做法。

山药排骨汤

小诀窍:乌鸡事先焯一下是为了去除血沫,让汤质更清澈,如果嫌麻烦,放入砂锅里直接用冷水炖也行,等煮开了用勺子也能撇去血沫,但是水量要稍微多加一些。鸡汤一定要事先加好足量的水,中途加水口味会大打折扣。处理过山药的手会发痒,用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。

熬好的鸡汤,我用的大白豆配鸡肉

精彩推荐:喝什么补血补气 介绍补血补气茶

原料:猪蹄两只,当归50克,葱、姜、料酒、花椒、盐等适量。

功效:猴头菇炖乌鸡汤味道鲜美,营养丰富,润肺生津,活血、滋阴补阳,嫩肤美容,延年益寿,抗癌之功效。可谓是最适合女人的一道纯正滋补鸡汤。

砂锅放入葱结、姜片烧开水,水开后放入鸡块,放一小匙白糖(炖出来的鸡汤更鲜美)。大火烧开后转小火炖至鸡肉酥烂。

2.水滚后,放入乌鸡,猪肉滚去表面血污后,倒出洗净。

猪排骨500克.山药1000克.红枣8粒.党参15克.黄芪20克.姜1块.葱白1根.料酒1汤勺.盐.鸡精少许。

做法:

党参和黄芪洗,泡一两个小时后洗干净备用

1.先将大枣洗净,姜切片,葱切成段备用。

清蒸人参鸡

功效:补血养颜,益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

将干花菇温水浸泡半小时,泡软洗净

补血补气鸡汤做法二

然后再在锅内加水烧开放入猪蹄,加入当归及调料适量,用旺火烧开,改用文火煮至猪蹄熟烂。

2、乌鸡洗净,斩块,冷水下锅,焯水。乌鸡放入砂锅中,加入适量清水,再放入松茸、笋尖、香菇。

用料

7.在关火前的15分钟,加入适量的食盐继续炖煮,时间到了之后就可以关火,喝汤吃肉。

原料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片1 0克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤 各适量。

3、然后再放入春笋,调味后,再煲15分钟。

准备好土豆,胡萝卜和洋葱,都切成小块

5.准备一个砂锅,放入控干水后的乌鸡块以及姜、葱、大枣,倒入足够的清水,开大火烧开后转小火炖1小时。

在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出 猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里。

功效:山药乌鸡汤具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。

将鸡切件,用开水煮一下过血水

补血补气鸡汤做法一

对于女性来说,气和血是女性一生当中最重要的。由于女性的生理的特点,所以常常会有失血的情况,当然就要有补血的办法来弥补。而要是气血足的话会使女性皮肤有光泽,面色不再发黄,面部的皮肤会更加的红润。所以我们就要为女性做一道补气血的汤,让女性变得更加的美丽动人。

第五款:当归春笋乌鸡汤

喝之前加少许盐黄芪党参当归炖鸡汤

3.乌鸡处理好,清理内脏后斩件,用温水冲洗两次,放入冷水锅里,加入姜片和料酒,焯水。

1、春笋切片,当归、黄芪洗净放入茶包中,红枣泡开。乌鸡清洗干净,斩块,冷水下锅,放入几粒花椒,焯水。

把酱油,胡椒粉,辣椒粉,辣椒酱,白糖搅,加入蒜末调成酱汁,把鸡腿剁碎焯一下,倒入酱汁搅拌均匀

1.红枣枸杞洗净,红枣对切两半!党参洗净切段,当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用!

第二款:山药乌鸡汤

将红枣、莲子、薏米、枸杞子、白扁豆、红扁豆、黄芪、当归放在一个碗里,用清水泡5分钟,并用清水冲洗干净备用

2.山药冲洗掉外面的泥,戴上橡胶手套将山药去皮,切成块,放入清水中浸泡,避免氧化变色。

第四款:双菇乌鸡汤

鸡砍成小块,洗干净,沥水

原料:乌鸡半只、猪肉150克、红枣20克、人参2支、枸杞10克、姜片2片、葱段3克

做法:

土鸡洗干净,入凉水,葱结,生姜,大火烧开

功效:这道药膳能调理和改善瘀血体质,之所以当归能成为中药妇科良药,主要是因为当归有调血养血活血之功效,乌鸡能补虚、温中,配伍当归、黄芪,防止活血化瘀同时伤及正气。这道当归春笋乌鸡汤,在原来当归乌鸡汤里加了春笋,增添了一丝清新清新之气,改变了原有当归乌鸡汤,药香浓郁的口感。

用料

1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出。

主要材料备齐;

做法:

香菇提前用冷水泡发

原料:乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜。

白扁豆和红扁豆不易烂可以提前用凉水浸泡一个晚上

1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水。

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2、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压,把猴头菇的黄色洗净;乌鸡洗净,焯水,银耳泡开,洗净。

做法

2、将焯过的乌鸡,放入砂锅中。放入葱、姜、红枣和茶包,大火煮开,转小火煲1小时左右。

用椒盐蘸食鸡肉香菇炖鸡汤

做法:

用料

1、整鸡洗净,加水,淹过鸡即可,放入姜、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。香菇切片,蟹味菇去根。

自然醇香,营养丰富!韩式参鸡汤

3、再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,加适量盐调味儿即可。

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1、将猴头菇洗净,放在清水中浸泡2小时,然后把猴头菇中间的硬芯剪掉。

大火煮沸,焯出浮沫。(水煮沸看到浮沫就行,不要煮太久)

原料:枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

鸡汤;鸡肉;银丝面;葱

3、放入香葱,姜片,大火烧开,转小火,煲2小时左右,调味出锅即可。松茸乌鸡汤做好了。

然后倒入所有的材料和姜片,盖上盖,小火煮2小时

原料:乌鸡半只、猴头菇2朵、银耳1大朵、枸杞、红枣、葱、姜。

将糯米用清水浸泡1-2小时

做法:

做法

2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时。

鸡肉洗净切块,姜切片,香菇洗净挤去水份(炖汤的香菇不用去蒂,这样炖出来的汤会更香)

第六款:松茸乌鸡汤

加入一点点料酒

2、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。

馄饨是之前包好冻在冰箱里面的,方法就不赘叙了。小锅里烧水,水开后下馄饨。这时候开始配底料。

2、小火煨烂,加入香菇和蟹味菇,加盐、糖。

用料

用料

鲜鸡切大块备用;

小时后打开锅盖,调入盐,大火再煮3分钟即可韩式土豆辣鸡汤

鸡汤煲好时放入松茸片、枸杞炖10分钟,再放入鲍鱼炖开后转小火炖5分钟。

母鸡;葱;姜;糖;盐;鸡蛋;香菜;榨菜丝;紫菜;胡椒粉;麻油

将泡好的糯米也塞进去

做法

活鲍鱼8~10只;土鸡一只或半只;鲜松茸3朵;红枣、枸杞各5粒;姜葱盐适量

做法

三黄鸡冲洗几遍再凉水入锅,加料酒,姜片,烧开

糯米浸泡一晚,沥干水分

砂锅中接3/5锅冷水,放入炒过的鸡肉,放入切好的姜片和花椒烧开改小火煨1小时的样子

将人参头去掉,取一半人参也塞进鸡肚子

把所有配料放入大碗里,放适量盐,胡椒粉,一滴麻油。,用鸡汤冲开。

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红枣也塞几个,留下几个待用

煮好的银丝面盛在鸡汤里,撒上鸡肉丝和小葱即可韩式参鸡汤

用料

做法

焯好水的鸡块放水笼头下用温水冲洗干净

鸡剁块(自家吃为了方便炖煮就不整只炖了),冷水下锅,开着锅盖,水开后继续煮5分钟。捞出鸡块,用温水冲干净。

鸡飞水,捞出温水洗净沥水备用,活鲍鱼让卖家去除内脏再刷洗干净备用。

香菜切末

板栗去壳去衣,姜切片

依次放入姜片,当归,党参,黄芪,枸杞和红枣

用料

老母鸡半只;党参25g;黄芪25g;枸杞9g;当归10g;红枣10粒;姜片5片

做法

鸡腿2个;土豆1个;胡萝卜1个;洋葱半个;酱油;胡椒粉;辣椒酱;辣椒粉;白糖;芝麻;蒜末

鸡汤烧开

可以煲的时候放一部分盐,不要放多,煲好后再调味。香菇鸡汤

最后加入山药,或者冬瓜片,炖开,调入盐,就可以趁热享用啦榴莲皮煲鸡汤

做法

榴莲皮一个;2斤重的鸡一只;红枣;姜片;枸杞

做法

将鸡肉取出来,撕细,小葱切细,鸡汤加盐和味精

做法

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摊一张薄薄的鸡蛋皮,切丝

过好水的鸡放进干净的清水里,冷水煮开后加入榴莲皮和其他材料小火煲2小时以上美容养颜乌鸡汤

用料

馄饨煮熟捞进来,OK!^_^松茸鲍鱼鸡汤

鸡腿剁大块,焯水去血

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松茸片和和焯过水的鸡块、生姜切片放入汤锅,根据鸡的大小调整煲汤的时间,不宜过久。鸡肉可口鲜嫩不柴为最佳;

放入葱结,调入盐即可。

红枣去核,白参清洗掉表面的尘土,葱切小段

将榴莲壳内的白色瓤小心取出备用

鸡腿三只;整颗板栗一小碗;红枣四颗;枸杞;姜

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用料

金沙城中心注册,榨菜丝切碎。

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用料

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板栗、红枣、枸杞、姜片放入砂锅,加水煮沸,加入鸡块

等鸡肉软烂后加入盐和少许白糖调味。(盐一定要少量多次添加,千万不要太咸了,中间可以尝一下味道)

大火炖十五分钟,转小火,炖两小时

放入锅中,加适量清水,沸腾后撇去浮沫,加入葱段,转小火煮45分钟

做法

将大部分的葱姜蒜塞进鸡肚子里,留下适量待用

用料

土鸡;葱;姜;盐

海底椰克;蜜枣个;枸杞粒;三黄鸡一只;玉竹;百合;银耳雪梨干;姜片

做法

然后加入洋葱,喜欢喝汤就多放点水,8分钟左右后开锅撒上芝麻和葱白。ok了

关火后焖1小时

乌鸡倒入锅中,一次性加入足够量的水,大火烧开,撇去浮沫,要撇干净

鸡汤面

捞出,反复冲洗干净,将姜片捞出扔掉

鸡肉,香菇,姜片依次放入慢炖锅内,倒入煮沸的开水。(喜欢喝汤的可以多加水,水量根据自己的需要来添加)

将蒜头去皮,姜切片,葱切寸段

母鸡宰杀后清洗干净,沥干水分

母鸡1只;白糯米50克;白参20克;红枣10颗;蒜3瓣;大葱1根;清水适量;盐少许;椒盐适量

准备好食材

锅内入少量油烧热后放入鸡肉干炒5分钟左右

主料;鲜鸡1只;松茸3~4根;生姜1小块;调料;盐适量

用料

做法

用料

将糯米、红枣、蒜、白参一层一层码在鸡肚里,用棉线缝紧

砂锅加水,水要一次性加足。冷水放进鸡肉

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盖上锅盖,开高火炖煮4小时左右直至鸡肉熟透。(鸡肉的熟透程度根据自已的口感来决定,可以用筷子戳一下鸡肉试试软硬程度)

这就是我的第一个菜谱,值得尝试,祝大家身体健康,幸福开心每一天!鸡汤馄饨

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土鸡1只;干香菇10几个;姜片5-6片;盐适量;糖适量;料酒适量

鸡肉腌好后,就开煮吧,把水烧开,放入鸡肉和土豆胡萝卜,大致10分钟

大火烧开后撇去浮沫,转最小火炖一个小时左右,起锅前加盐调味即可松茸鸡汤

做法

嫩鸡一只;白参50g;糯米60g;红枣7个;蒜头7瓣;姜一大块;葱3根;盐适量

连同枸杞,蜜枣,和浸泡过的食材一同入锅,加入新鲜的姜片,3到4片。加入开水,水开后小火炖2个小时即可。

用勺子撇去浮在汤上层的浮沫,加入鲜香菇和花菇再继续煨45-60分钟。快煨好时入少量的白胡椒粉和盐,喝的时候再加鸡精老母鸡汤

鸡放在炖锅中,将之前留下的葱姜蒜、红枣、人参都放在锅里,加清水没过食材

做法

用料

母鸡半只约400克;干花菇50克;鲜香菇100克;姜1块;花椒少量;调;油;盐;白胡椒粉;鸡精

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