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发酵食品有助于减肥,必吃10种瘦身超级谷物

来源:http://www.dasbut.com 作者:金沙城中心注册 时间:2019-09-05 07:11

绿啤酒的功效与作用 保健功效 食品常识。

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要想减肥瘦身的朋友,在饮食上一定要多加注意,有一些食物其实就可以达到减肥瘦身的效果,只有我们平常多注意,一些赘肉就会离我们而去!今天就给大家介绍一些能够减肥的食物,吃出燃脂激瘦力!必吃10种瘦身超级谷物。

发酵食品有助于减肥 减肥食谱 饮食指南。

绿啤酒的概念

产品功效

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发酵食品是用盐来进行的,其次有发酵作用的微生物里含有抑制其他微生物繁殖的作用,有利于排毒同肠胃,是日韩大受欢迎的减肥食品。小编给大家介绍几种发酵食品,不但味美,还有减肥 美容的功效,还在苦苦挑选减肥食品的MM们可以尝试一下哦。

啤酒中加入天然螺旋藻提取液,并且呈现绿色,所以叫绿啤酒、绿啤,或者叫螺旋藻绿啤酒。价格偏贵。

良好的纤维来源,有助于保持消化系统健康

10种超级谷物 启动体内燃脂马达谷物因为富含膳食纤维,能将废物排出体外,并解透过咀嚼得到饱足感,加上丰富的营养素,相较於不会燃烧的碳水化合物,以杂粮饭为主食,更容易启动燃脂马达,消除囤积在小腹上的脂肪,以下为大家介绍10种可以启动身体燃烧脂肪的消脂谷物。

发酵食品可以长期保存吗?

功效

协助个人获得全方位营养

谷物1/大麦大麦中的膳食纤维是白米的20倍,大麦含有水溶性与非水溶性膳食纤维,有助於消除便秘;大麦中的B群还能促进新陈代谢,让你一整天活力满满。

发酵食品也是会腐坏的,是要遵循保质期哦。促进发酵的微生物具有抑制杂菌的作用,但是,一旦开封与空气接触的话,杂菌就容易进来,从而会腐败。即使没有开封,一直放于常温下,也会在不断发酵,保质期是很短暂的,所以要记住保质期,尽量不要让其与空气接触。

经科学家们研究证明,螺旋藻是天然蛋白质、维他命、矿物质的宝库。它的蛋白质含量是大豆的2倍,牛肉及蛋的3-5倍。由于螺旋藻的细胞膜很薄,它所含的蛋白质非常易于消化,16个小时的消化率为80%,48小时以后为95%。螺旋藻含有的碳水化合物为16.5%,脂质占7%,同大豆含36%碳水化合物与19%脂质相比较之下,螺旋藻的热量相当低。另外,它还含有均衡的必需氨基酸,丰富的维他命及矿物质。

有助于为人体提供富含蔬菜的饮食可提供的酶、营养素、益生菌和活性物质

谷物2/薏仁薏仁所含的维他命B2是白米的2.5倍,维他命B2能促进脂质代谢;在中医上薏仁还具有利尿、滋阴补阳、养颜美容、促进新陈代谢等作用。

特别是酸奶,要想让活着的乳酸菌发挥应有的效果,就必须在保质期内食用。牛奶的保质期大概是一周,经加工过的干酪保质期大概是6个月,鲣鱼生鱼片的保质期大概是一天,鲣鱼片的保质期大概是2年。

它所富含的营养物质对人体的贫血症、胃病、糖尿病、高血压及心脏病有良好的保健作用,并有抗衰老、美容养颜、减肥之功效,堪称当今世界营养之冠。

清洁人体内部

谷物3/荞麦荞麦含有构成蛋白质的氨基酸,还含有类黄酮物质之一的「芦丁」,能强化毛细管、降低血液黏稠度。

1、清麴酱

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提供有益的益生菌活性和天然酶

谷物4/高粱高粱跟红酒一样,含有具抗氧化作用的多酚。此外,铁质、膳食纤维、维他B群也相当丰富。不过由於高粱口感粗糙,建议先浸泡再蒸煮口较佳。

由大豆发酵形成的,气味和形状都和纳豆相似,在韩国很受欢迎。一般不生吃,而是作为锅汤和泡菜一起煮着吃。和日本的纳豆一样,富含的维他命B2有利于促进脂肪代谢,清麴酱被公认为韩国的瘦身佳品。

增加精力

谷物5/小米小米富含补充 能量所需要酵素「镁」,与维他命B群。实用小米还能补充减肥时容易缺少的铁质。

重要的营养成分及其功效:

为人体器官提供营养素

谷物6/黑米黑米黑色部分属於花青素的紫色色素,具有高度抗氧化的作用;在中医上被当作药膳使用,具有滋阴补阳的功效。

维他命B2:促进脂质、蛋白质的代谢,改善肌肤。

促进健康的免疫系统机能

谷物7/红米红米与小红莓一样具有原花青素红色色素,除了有抗氧化、消炎的作用外,更能守护体内胶原蛋白、创造美肌的效用。

异黄酮:维持女性荷尔蒙分泌的平衡。

产品成份

谷物8/黍米黍米富含蛋白质及少许脂质,及促进脂质代谢的维生素B2。此外,黍米还含有矿物质镁,具有维持神经、肌肉健康、保护骨骼及平衡血糖等好处。

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谷物9/苋米苋米含有丰富的蛋白质、脂质、矿物质、膳食纤维等,被称为「超级谷物」,可以补充减肥时容易流失的营养素。

2、豆豉

苹果纤维苹果纤维有益于促进人体的一系列功能。 苹果纤维对促进肠道功能正常化最为有益。 它还能净化结肠中的有毒物质,并促进健康的结肠功能。 纤维一般见于植物的种子、茎和叶子中, 而食物中存在的纤维通常为水溶性和非水溶性纤维的混合。 水溶性纤维在水中会溶解并能被消化道中的细菌酶分解,而非水溶性纤维无法满足这两点。 食物(比如苹果)中存在的纤维均含有上述两类纤维。

谷物10/稗子寒冷地带也能栽培的稗子,含有丰富的膳食纤维、镁、铁质、锌、钾,适合寒性体质的族群。

豆豉是将蒸好的大豆和小麦粉、盐、曲子混合发酵后,用盐腌制而成的发酵食品。在中国菜中作为一种调料,也是日本浜纳豆和大德寺纳豆的起源。富含的香味主要来源于氨基酸,可以切碎了用于炒菜和烧煮。而且,也发现其具有稳定糖分吸收、抑制血糖上升的作用,市场上也有卖豆鼓提取物的保健食品。

大豆卵磷脂大豆卵磷脂(卵磷脂)是一种富含大量胆碱(细胞膜的主要成分之一,对细胞修复至关重要)的磷脂。 大豆卵磷脂具有重要作用,若没有它,细胞膜将硬化,从而抑制必需的营养成分出入细胞。 大豆卵磷脂是中性和级性脂类的混合物,主要来源于蔬菜。 大豆、向日葵和葵花籽都是主要的植物来源,大豆是最常见来源。 大豆卵磷脂’对维护细胞膜起到的作用对于所有的基本生物过程都至关重要。 这些过程包括: DNA 转换到 RNA 蛋白质的信息流变化、细胞能量的产生、细胞间通讯或信号转导以及对细胞膜产生的液化影响。 在被胰酶、胰酶磷脂消化后,大豆卵磷脂被小肠的粘膜细胞所吸收。

重要的营养成分及其功效:

大麦草大麦草含有必需的维他命、氨基酸、矿物质、抗氧化物,以及为保持最佳健康状态,人体每日所需的许多其他营养成分。 大麦草富含叶绿素,叶绿素被认为具有促进健康的某些功能。 大麦草的一些常见用途是促进消化、增加能量和赋活肌肤。 大麦草含有一些具有抗氧化性的其他补充品。 大麦绿叶中含有数量惊人的维他命和矿物质。 大麦叶能够从泥土中吸收人体饮食所需的营养成分。 大麦叶中含有钾、钙、镁、铁、铜、磷、锰、锌、β 胡萝卜素、叶酸、泛酸和维他命 B1、B2、B6 和维他命 C 所有营养成分。

铁:预防贫血。

大麦麦芽大麦麦芽源于发芽的大麦,是一种慢消化的深色甜味剂。 麦芽制造是对大麦以及其他谷物进行加工,在加工过程中促使谷粒发芽并在植物生长之前快速干燥的过程。 大麦是最为常见的麦芽,因为它的酶含量高,能将大麦供应的淀粉转化成单糖。 大麦麦芽有助于结肠中寄生的细菌数量适当正常化,降低感染和毒素积聚的风险, 它还可以起到舒缓消化道的效果。

尼克酸:有助于分解酒精,促进碳水化合物和脂肪的代谢。

夏威夷螺旋藻 (HSP)螺旋藻属于蓝菌门, 被归类为蓝绿藻或蓝绿菌。 螺旋藻富含蛋白质,同时含有叶绿素、类胡萝卜素、矿物质和 γ-亚麻酸 (GLA)。 螺旋藻为水栖植物,在含盐量高的湖泊中自然生长,主要集中在中美洲与南美洲以及非洲。 补充品中采用的螺旋藻通常是在加利福尼亚州、夏威夷和亚洲的户外储水池中生长和采集的。 HSP 天然含有脂肪酸、维他命 B-12、铁、蛋白质和人体无法产生的重要氨基酸。 它还含有叶绿素和类胡萝卜素,这两者都以其具有的抗氧化特性见称。 螺旋藻有高含量的蛋白质和低含量的脂肪,因此水藻制成的藻粉通常与果汁混合,作为低热量饮食的一种补充品。 夏威夷螺旋藻有助于保持免疫系统、促进矿物质吸收,增强精力和改善情绪。

3、豆腐乳

小麦草小麦草是叶绿素的丰富来源,叶绿素被认为具有促进健康的活性。 小麦草中也含有对构建和保持健康的系统十分重要的维他命、矿物质和氨基酸。 在增强精力和能量的同时,小麦草还可帮助提升自然免疫力。 小麦草被认为可中和人体毒素,从而有助于人体免疫系统自然对抗疾病。 它还能刺激代谢、恢复碱度和中和酸产生量,以及 促进消化、增强代谢、提升精力和对抗压力或疾病。 因饮食中含有过多的加工食品,导致人体血液中的酸度往往过高,小麦草经证明可将血液恢复到健康的 pH 平衡,从而净化血液。 小麦草被认为能 增加 红细胞数量,保持健康的血糖水平以及维持健康的心血管系统。

将豆腐放入曲子和烧酒里腌制发酵而成,犹如大骰子一样的珍馐。相传是由发酵食品“腐乳”调制而成的。豆腐乳最好是一点一点地吃,不要一口全部吞下去。酒精含量大约有9%,不胜酒力的人要注意哦!

紫花苜蓿草紫花苜蓿是富含纤维的多年生草本植物,在全球范围内均有生长。 这种植物的叶子富含矿物质和营养成分(包括钙、镁、钾和胡萝卜素)。 紫花苜蓿能帮助预防维他命和矿物质不足或蛋白质能量营养不足而引起的疲劳,这是它通常具有的营养价值。 紫花苜蓿草有助于提升健康的肝脏功能、改善便秘、体味和口气,以及促进循环及呼吸系统。 紫花苜蓿是较佳的泻药和天然的利尿剂。 它使身体转变成酸性并去除体内毒性,对小肠道产生中和的作用,并减少消化问题(比如胃部不适、胃炎和消化不良)。

重要的营养成分及其功效:

糙米糠糠是谷物的坚硬外层,由糊粉和果皮层混合构成。 糠是全谷物的重要组成部分,通常在出产细粮时的碾磨过程中作为副产物生产出来。 糠是经碾磨稻米和所有谷物(包括玉米、燕麦、小米和小麦)而来。 米糠含多种抗氧化物,为人体健康起到极其重要的作用。 米糠大多包含 12% 至 13% 的油和高浓度的不可皂化成分, 它还含生育三烯醇、γ - 谷维素和 β - 谷甾醇。 这些元素可降低各种血脂参数的血浆水平。 糙米糠富含的膳食纤维(水溶性和非水溶性均有)和阿魏酸。

维他命E:预防体内过酸化脂质的形成,有利于血流通畅。

蜂花粉蜂花粉是由工蜂采集的植物花粉、以及植物花蜜和蜜蜂唾液混合而成。 花粉包含植物的雄性胚芽种子、树上的花(花朵)。 蜂花粉含有 25% 至 30% 的蛋白质 30% 至 55 % 的碳水化合物、1% 至 20% 的油脂,还有维他命、矿物质、氨基酸、酶和其他微量有机物质。 蜂花粉的常见用途包括增强免疫系统、对抗疲劳和情绪低落、促进结肠健康、帮助提高记忆力和降低呼吸感染。 蜂花粉是一种绝佳的抗氧化物,能达到提升免疫的效果。 蜂花粉有助人体锻炼后恢复体力、呼吸畅通和心率正常,并提升对重复性劳累的抵抗力。

锰:强化牙齿和骨骼。

金虎尾浆果汁金虎尾浆果是小型树木或灌木(名为红叶金虎尾)所结的果实, 原产地为安的列斯群岛及南美洲北部。 金虎尾浆果也被称作巴贝多樱桃、安的列斯群岛樱桃、西印度樱桃或波多黎各樱桃。 1945 年,波多黎’各大学医学院的研究者开始对金虎尾浆果进行分析,他们发现,金虎尾浆果含有大量的维他命 C。该研究促进了将水果用于对抗感冒。 世界上维他命 C 最丰富来源之一就有金虎尾。 金虎尾的维他命 C 含量取决于季节、成熟度、位置和气候。 当金虎尾呈青绿颜色时,维他命 C 含量最高,一旦成熟,维他命 C 含量就降至最低。 在未成熟的金虎尾中,每 100 克果实的维他命 C 含量高达 4.7 克,而每 100 克成熟果实的维他命 C 含量约为 2 克。 将其与橙子进行对比(另一种以所含维他命 C 见称的水果),每100克橙子约含 50 毫克维他命 C,显著低于一个未成熟的金虎尾浆果的维他命 C 含量。 金虎尾还含有硫铵素、核黄素、烟酸、泛酸、β-胡萝卜素、镁、钾和黄酮类。 金虎尾除了含有具备抗氧化特性的维他命 C之外,它还能维护肌肤和肝脏健康。

铁:预防贫血。

同类产品比较

4、腐乳

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腐乳是将豆腐放在盐水里发酵而形成。和奶酪的味道不同,有用红曲子腌制的红色的腐乳,有加了香辣调味料的等多种多样的腐乳。很多都是用作调料的,因为盐分不是很多,比起单吃,配着粥和炒菜吃的话,大豆的醇味和氨基酸的香味会更浓郁。

常见问题

重要的营养成分及其功效:

什么是植物营养素?哪些食物中含有植物营养素?植物营养素 这个术语源于一个意为植物的希腊词语。植物营养素是植物中的某些有机成分,被认为可以促进人体健康。水果、蔬菜、谷物、豆类、坚果和茶叶中含有丰富的植物营养素。

氨基酸:抑制脂肪的合成,使脂肪细胞不易堆积脂肪。

摄取纤维对健康有哪些益处?纤维是有益健康的,因为它可增加膳食量,加快饱腹感。在消化道中,纤维呈团状,因为它可以保存水份,能够通过更轻松地移动食物和废物来改善肠道功能。纤维对于维持身体的很多机能都很重要,包括保持正常的排便、正常的胆固醇水平和血糖水平。

锰:强健牙齿和骨骼。

水溶性与非水溶性纤维之间的区别是什么?大多数食物中发现的纤维通常是两者的混合物。水溶性纤维在水中会溶解,并且在体内可以被细菌酶分解。水溶性纤维能够与脂肪酸结合,延长胃排空的时间,这样可以缓慢释放和吸收糖份。因此,水溶性纤维有助于维持正常的血糖水平和胆固醇水平。非水溶性纤维穿过肠道后大多保持完整,因为它不溶于水,并且无法由人体产生的酶消化吸收。非水溶性纤维通过肠道时会凝成一团。因此,它有助于促进有规律的肠道蠕动,更快地将废物从结肠中排出。

5、腌制蔬菜

哪些身体机能需要酶?我们的身体使用酶完成一些过程,例如消化和产生调节激素。酶是体内所有代谢活动的催化剂,没有它们,生命将不复存在。我们的身体含有成千上万不同类型的酶,但我们吃的大部分食物都经过处理和加工,这会导致它们失去自身携带的酶。我们可以从水果和蔬菜等新鲜和未经加工的食物(例如 Complete Greens™ 中所包含的那些食物)中获得天然酶。

用糠、酱油、曲子等腌制的蔬菜,是中国具有代表性的发酵食品。由于蔬菜种类,腌汁和腌床也多种多样,每个地域都有各自特色的腌制食物。蔬菜里富含的食物纤维和维他命,还有乳酸菌,都很有效。用糠和曲子腌制后,食物的维他命种类也增加了,还有,一旦用盐腌制的食物都要注意盐分不要过高。

什么是益生菌?益生菌是膳食补充剂,通常含有乳酸菌或 LAB。益生菌有助于形成有益的临时菌落,后者可在体内协助肠道中的天然菌群完成其功能,同时使天然菌群有时间从耗尽中恢复。益生菌菌株随后会逐步被自然形成的肠道菌群所取代。

重要的营养成分及其功效:

乳酸菌:调整肠内环境

食物纤维:预防便秘,有助于调节胆固醇的吸收和排出。

6、丹贝

这是煮熟的大豆在丹贝菌的作用下发酵而成的食物。与纳豆所不同的是,丹贝几乎是没有味道的,这是一种在印度尼西亚很流行的发酵食品。富含蛋白质,有利于促进人体对异黄酮和食物纤维的吸收,也含有丰富的糖质和脂质代谢所必需的尼克酸,清淡无味,可以用作于各种食物调料。

重要的营养成分及其功效:

维他命B2:促进脂质、蛋白质的代谢,改善肌肤。

异黄酮:维持女性荷尔蒙分泌的平衡。

尼克酸:有助于分解酒精,促进糖质和脂质的代谢。

7、甜酒

将蒸好的糯米和曲子用烧酒糖化后,挤出的汁水就是甜酒了,主要用作调料,常用于增加食物的香味和色泽。因为含有酒精,所以日本直到江户时代一直把甜酒作为就酒来饮用。

重要的营养成分及其功效:

钾:有助于盐分的排泄,预防浮肿。

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