养生保健

当前位置:金沙城中心注册 > 养生保健 > 当归卖给餐馆,工业硫磺熏制万斤

当归卖给餐馆,工业硫磺熏制万斤

来源:http://www.dasbut.com 作者:金沙城中心注册 时间:2019-09-21 19:54

明明知道用工业硫磺熏蒸加工银耳有毒,但为了获利她仍铤而走险,加工出售的银耳,二氧化硫残留量超过标准70余倍。近日,古田法院以生产有毒、有害食品罪判处被告人顾某有期徒刑两年。

近日,央视记者在北京市场购买6份枸杞子,其中5份二氧化硫超标一事引起消费者的关注。枸杞子虽属中药材,但在超市里也是热销货之一。煮粥、熬汤甚至泡水,枸杞子在人们的日常生活中“出镜率”颇高。那么,染毒枸杞子对人体有何危害?正常的枸杞子应该是什么颜色的?记者采访了相关专业人士。 新闻回放

金沙城中心注册 1

为实现“保鲜美白”效果,黑心商贩使用工业硫磺熏制“毒竹笋”10005斤。日前,重庆市武隆县人民法院以生产有毒、有害食品罪判处曾某等五人有期徒刑11个月至1年6个月不等并处相应罚金。

2013年7月初,顾某将其生产的200千克银耳运至古田县凤都镇双珠村矮坪岗山地,用工业硫磺熏蒸加工并伺机出售。白银耳在田间大棚里加工,原本发黄的银耳经过工业硫磺十几个昼夜的熏蒸,变得色彩鲜亮发白。

毒枸杞子二氧化硫超标百倍

第一农经网讯 欲将硫磺熏蒸过的党参、当归卖给餐馆,太黑心了。近日,因涉嫌经营有毒有害食品,嫌疑人冯某、王某正式被批捕。

点击图片进入下一页

同月9日,顾某被古田县农业局执法大队执法人员等当场查获,银耳200千克、工业硫磺60千克被古田县农业局依法封存。经福建省产品质量检测研究院检测,该银耳的二氧化硫残留量为3.73g/kg,超过技术要求标准0.05g/kg的73.6倍。2013年7月30日,被告人顾某主动到古田县公安局投案。

在央视最近一期《是真的吗》节目中,记者分别在药店、土特产铺、食品公司及多个药材交易摊点上购买了枸杞子,其中还有“神秘男子”推荐的颜色特别鲜艳的枸杞子。经过检测发现,在药房购买的枸杞子二氧化硫含量在规定范围内,而在药材交易中心购买的基本都有不同程度的超标,从“神秘男子”手中购买的,二氧化硫含量更是超标约一百倍,令人咋舌。值得注意的是,这种超标百倍的枸杞子不但颜色更为艳丽,价格也便宜不少,且靠近鼻子就能轻易闻到一股刺鼻的气味。

4月上旬,江东区市场监管局接到群众举报,称有人欲将有刺鼻气味的党参、当归推销给江东区的餐馆。出于职业敏感,执法人员向投诉人详细了解所述产品的色泽、气味及干燥程度,怀疑这二种药食用源的调味料涉嫌硫磺熏蒸。遂上门向投诉人索取样品,并配合公安部门将党参、当归分别送至市药品检验所和市食品检测中心进行检测。经检测,送检的党参和当归头均检出二氧化硫残留。

今年4月初,曾某等人在重庆市武陵山区大量收购新鲜竹笋。为防止竹笋腐烂变质并使其增白,几人使用工业硫磺对竹笋进行熏制加工,包装后以5500元/吨的价格售出。经检测,该批“毒竹笋”的二氧化硫残留量为1.1g/kg,属严重超标,长期、大量食用可能造成严重食物中毒和食源性疾病。

点击图片进入下一页

采访中一名商贩称,曾亲眼看到用硫磺熏制的时候,一只在旁边的老鼠被熏死了。

当归卖给餐馆,工业硫磺熏制万斤。按照国家食品安全标准,党参、当归中不得检出二氧化硫成份。这一“高压线”碰即触刑,鉴于此,该局立即根据行刑衔接制度向公安部门正式移送案件线索。

古田法院认为,被告人顾某在生产的银耳食品中掺入有毒、有害的非食品原料,其行为已构成生产有毒、有害食品罪,判处其有期徒刑两年。鉴于被告人顾某案发后能主动投案,其用工业硫磺熏蒸加工的银耳尚未流入市场即被查获,此前无前科劣迹,可酌情从轻处罚,遂作出如上判决。

解读

一个月后,经过江东公安分局通过刑侦手段掌握基本证据并锁定目标人物。考虑到嫌疑人的经营场所不在江东区,而且涉案产品系药食同源产品,硫磺熏蒸工具及药品的取证需具备药学专业知识,为确保一次取证、抓捕成功,5月11日上午,江东区市场监管局派员协同公安民警同赴一仓库窝点抓捕犯罪嫌疑人冯某,现场查扣涉嫌硫磺熏蒸的党参及当归头各一箱50余公斤。

据介绍,相关部门还查获过硫磺熏制的“毒辣椒”,这种辣椒颜色亮泽、卖相好、保质期长。专家建议,颜色鲜红呈油浸、亮澄澄状态以及很容易掉色的辣椒制品不要购买。

1.枸杞子为啥会染毒?商家为让其颜色更新鲜用硫磺熏

经对冯某及其员工的突击审讯,顺利揪出涉案产品的供应商王某,并在其仓库和办公楼,当场查获涉嫌硫磺熏蒸的党参1箱共40.22公斤、当归头1箱23.46公斤及进销存账目。

危害

“让颜色更牢靠,保存期更长,是不法商贩用硫磺熏蒸枸杞子的重要目的。 ”大连市中心医院营养科主任王兴国说,这是因为,通过硫磺熏制后,不但枸杞子的卖相更好,陈货看起来像新货一样。而且还能起到防虫、延长保质期的作用。

以上两个现场查获的党参、当归较正常产品色泽偏白、潮湿,气味刺鼻,后经宁波市食品检测中心检测,党参二氧化硫残留量为2.016g/kg,当归二氧化硫残留量为1.138g/kg。目前,犯罪嫌疑人已被正式逮捕,案件正在进一步办理中。

根据《国家食品添加剂使用卫生标准》规定,银耳属于食用干菌类,在加工过程中不得使用硫磺。经过硫磺熏蒸的银耳,二氧化硫会直接吸附在银耳中,过高的二氧化硫对人体具有很大危害性,它会使人产生呕吐、腹泻、恶心等症状。

2.硫磺枸杞子对人体有什么危害?会损害人体肝肾

分辨

其实,某些食品是允许使用硫磺熏制的,但要求必须是食品级硫磺,用量也有严格规定。但现在很多商贩用工业硫磺熏制药材,而且不控制用量,就会对人体造成危害。

色泽:没有经过硫磺熏蒸的银耳,颜色是很自然的淡黄色。

硫磺燃烧会产生二氧化硫,经过硫磺熏蒸后,残留在枸杞子内的二氧化硫会发生化学反应生成亚硫酸盐,亚硫酸盐是一种致癌物质,它不仅会破坏食品中的维生素,还会影响人体对钙的吸收,损伤肝肾。此外,硫磺里的铅、砷通过熏蒸也会转移到食品内,对人体健康极为不利。据报道,如果长期食用这种二氧化硫成分严重超标的枸杞子,易损害人体肝肾等脏器,对健康危害巨大。

气味:好的银耳气味应该是自然芳香,如果能闻到刺激的气味,建议不要买。

3.枸杞子本来应该是啥色?色差确实很大,靠颜色不好分辨有毒无毒

味道:银耳本身应无味道,选购时可取少许试尝,如对舌有刺激或辣的感觉,可能就是用硫磺熏蒸过的。点击进入海都新闻中心

“枸杞子的产地不同、品种不同,颜色也有差别。就算对某一个品种的枸杞子来说,采集时间和存储时间不同,颜色也略有差别。 ”大连中医院药库主任刘崇俊说,“但总体来看,新采集的枸杞子颜色是暗红色的,存储时间越长颜色越暗、越深,会有黑红色或暗紫色。 ”

据了解,天然的枸杞在生长时由于光照等因素的影响,颜色的分布是不均匀的,有偏色。经过晒制以后,颜色比较暗,但也有少数品种的枸杞子颜色就是鲜红的。“所以说从颜色上分辨枸杞子真伪,难度确实挺大。 ”王兴国说,他建议市民到正规药店买正规品牌的枸杞子,安全性会更高。

4.枸杞子掉色一定是被染色了吗?本来会有轻微掉色

将枸杞子放在水中查看是否掉色,成了很多消费者判断枸杞子真假的依据。网上类似的鉴别方法不少,事实果真如此吗?

据介绍,枸杞在成长过程中会带有天然色素,所以枸杞子内是有一定颜色的,用水泡也会出现轻微掉色。当然,染色的枸杞子掉色会更严重。

“枸杞子自身颜色也不完全一样,根据储存时间不同,放在水里的掉色程度也不一样,所以通过放到水里的掉色情况判断真伪,还真不靠谱。”王兴国说。但经过硫磺熏蒸的枸杞子,颜色会特别鲜艳漂亮,而且没有色差,红得非常均匀,看到这样的就要千万小心了。

专家建议

如何鉴别?

望:“经过熏制的枸杞子除了色彩鲜艳外,表面的色彩和枸杞子的大小也较为均一,市民选购时尽量别购买这种。 ”

闻:通过味道也能鉴别。如果有异味、酸味或刺激性味道的话,可能用硫磺熏过。

尝:正常的枸杞子有一种清甜味。如品尝时舌头感觉有刺激、酸味甚至辣味的话,可能是经硫磺熏制的。 $pager$

相关链接

还有哪些食材染硫?

◎生姜

2010年,西安工商部门在市场上检查发现了大量被硫磺熏过的生姜。据商贩介绍,“熏过的生姜外观漂亮,主要是卖相好。 ”

据《华商报》报道◎银耳

2010年7月,北京媒体发现一个用硫磺熏制银耳的“毒工厂”。经检测后,被硫磺熏制的银耳二氧化硫残留量是允许值的6倍。

金沙城中心注册,据《京华时报》报道◎干辣椒

湖南商贩李某用工业硫磺熏制干辣椒,然后出售,被执法人员发现。法院以生产有毒、有害食品罪一审判处李某有期徒刑3年,并处罚金5万元。

据《湖南日报》报道◎馒头、笋丝、腐竹

近几年媒体报道,有不法商贩用硫磺熏蒸馒头,让馒头更白。此外还有用硫磺熏笋丝、腐竹的报道。

据《大河健康报》报道

另一面

有的硫磺可以用

据西安市工商局相关人士表示,根据规定,允许使用硫磺对蜜饯、干果、干菜、粉丝、食糖进行熏蒸加工。同时,熏食品的硫磺必须达到食品级添加剂卫生标准。这种硫磺是合法的食品添加剂,但“不法商贩”没有按照限定的范围和剂量来使用它,比如用了工业硫磺,用量也超标。这种行为即是非法添加。

据《华商报》、《大河健康报》报道

本文由金沙城中心注册发布于养生保健,转载请注明出处:当归卖给餐馆,工业硫磺熏制万斤

关键词:

上一篇:没有了

下一篇:没有了