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美食食谱,芒果糯米糍的做法金沙城中心注册

来源:http://www.dasbut.com 作者:金沙城中心注册 时间:2019-11-05 18:40

用芒果做馅料做成的芒果糯米糍,口感清新,外皮带有椰香,内馅是酸酸甜甜的芒果,再配上中间糯糯Q弹的糯米,想不好吃都难哦。 芒果糯米糍做法很简单,口感却异常的好,卖相也圆鼓鼓的,很可爱,哈哈,试试吧,绝对不会让你失望哦。

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1、把糯米粉、奶粉和糖放一个大碗中,加入牛奶搅拌至无颗粒状粉浆

1张图片

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“用芒果做馅料做成的芒果糯米糍,口感清新,外皮带有椰香,内馅是酸酸甜甜的芒果,外皮用泰国三象糯米粉,想不好吃都难哦。芒果糯米糍做法很简单,口感却异常的好,我的朋友们都超爱!圆鼓鼓的,外表沾满椰蓉,很可爱,哈哈,试试吧,美味至极。”

“是一款冰凉的小点心,奶味浓郁,还有芒果的鲜甜。”

“吃过自己做的芒果糯米糍,再也不想吃满记了啦,做法很简单哦,小伙伴们赶紧学起来哦,呵呵”

2、盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟,成透明状,从微波炉里面取出,翻拌均匀

食材明细

食材明细

食材明细

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主料

主料

主料

金沙城中心注册,3、芒果取出果肉,可以切块,也可以用挖球器挖小球状

  • 糯米粉150克
  • 糯米粉90克
  • 椰蓉110克
  • 玉米淀粉10个
  • 大芒果一个约300克
  • 糯米粉100g
  • 牛奶30克
  • 白开水30克

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辅料

辅料

辅料

4、戴上一次性手套,把放至温热的糯米粉团,取一小块,按扁,把四周捏薄(如果太粘,手上可以适当抹一些凉

  • 椰粉20克
  • 芒果汁200ML
  • 大芒果一个
  • 芒果80克
  • 牛奶110克
  • 鸡蛋黄1个
  • 白糖15克
  • 椰蓉15克

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配料

5、包入一块芒果,揉圆

  • 30克
  • 椰蓉适量
  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
  • 其他口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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椰蓉糯米糍的做法步骤

Q弹芒果糯米糍的做法步骤

6、放椰蓉里面滚一下,整个都粘上椰蓉即可。

  • 酸甜口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度
  • 金沙城中心注册 91混合糯米粉、牛奶、玉米淀粉、白砂糖、牛奶和鸡蛋黄,用手动打蛋器搅拌
  • 金沙城中心注册 102盖上保鲜膜水开后隔水蒸25分钟。用筷子搅拌成光滑的面团
  • 金沙城中心注册 113蒸好取出面团放凉后,放冰箱冷藏2小时
  • 金沙城中心注册 124准备好芒果切块
  • 金沙城中心注册 135冰箱里取出冷藏的面团,带上手套包好芒果肉揉圆
  • 金沙城中心注册 146椰蓉备好,放椰蓉里滚一下
  • 金沙城中心注册 157放冰箱冷藏后特别美味。
  • 金沙城中心注册 168里面的芒果,吃起来软软糯糯,还有芒果的鲜甜,是一款很好的小点心。
  • 金沙城中心注册 171准备好食材,量都是自己估计着来,做多少自己看哦,呵呵,牛奶,白开水,糯米粉,糖,椰蓉
  • 金沙城中心注册 182取糯米粉适量,加入适量糖,然后加入牛奶和开水搅拌成图示的粘稠度,然后放进微波炉里高火转三分钟
  • 金沙城中心注册 193转好了是图示的样子,不能太稠,也不能太稀,新手可以少加点水,稠了还有的救,稀了就包不起来啦
  • 金沙城中心注册 204把转好的糯米糊放凉,这个时间开始切芒果了,花刀取出果肉
  • 金沙城中心注册 215等糯米糊放凉了,基本上不烫手了就可以开始包啦,阵势如图,糯米糊前面放点凉水,沾手的话可以沾水再包就不粘手啦,旁边放椰蓉,包好了 要放进去裹椰蓉哦
  • 金沙城中心注册 226包好了放进椰蓉里滚一滚
  • 金沙城中心注册 237均匀沾上椰蓉啦,好可爱呢,切一个侧面,现在就可以吃了,建议放冰箱冰两个小时更Q弹!做好的放冰箱两天内吃完哦,不然会变硬

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芒果糯米糍的做法步骤

小窍门糯米面团很粘手,可以放些熟的糯米粉,这样就会好包些。

小窍门糯米糊的粘稠度是成败的关键,尽量少放点水,太干了可以再加水,稀了再加粉粉可就是生的啊,要加牛奶哦,会有奶香味呢,然后满记的是糯米粉里加了芒果汁,是不是芒果汁不好说啊,呵呵,不建议加芒果汁了,果汁高温了也没啥营养了,口感没这个清新我试过。然后没微波炉的可以拿去蒸,稍微麻烦点,但是味道一样的,我也尝试过哦,祝大家成功!

1、为了获得更好的口味,糯米推荐选择北大荒桦语精品糯米,粒粒饱满,圆润莹白,闻之颗颗有余香,质地细腻,味道纯正地道,粘黏度强,糯而绵软,吃起来软糯适口,香气四溢。

  • 金沙城中心注册 2511、把糯米粉、椰粉和糖放一个大碗中,加入芒果汁搅拌至无颗粒状粉浆;2、盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟,成透明状,从微波炉里面取出,翻拌均匀
  • 金沙城中心注册 2623、芒果取出果肉,可以切块,也可以用挖球器挖小球状;4、戴上一次性手套,把放至温热的糯米粉团,取一小块,按扁,把四周捏薄(如果太粘,手上可以适当抹一些凉水);
  • 金沙城中心注册 2735、包入一块芒果,揉圆;6、放椰蓉里面滚一下,整个都粘上椰蓉即可。

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